Base pour cake

Une base polyvalente à décliner selon toutes vos envies ! En version sucrée ou salée, ajoutez simplement les ingrédients de votre choix pour créer un cake maison unique, moelleux et généreux.

Pépites de chocolat, fruits secs, pralines… ou épices et garnitures salées : jetez un œil à notre gamme de produits en vrac et laissez parler votre gourmandise !

1- 

-Dans un saladier mélanger la préparation avec 3 œufs + 120 ml de fromage blanc + 80g de beurre fondu + 10 g de levure chimique.

2 - Pour un cake sucré, ajouter 160g de sucre et les inclusions de votre choix. Pour un cake salés, ajouter 8g de sel, les épices et garnitures de votre choix.

3 - Mélanger sans trop travailler la pâte jusqu’à obtenir une préparation homogène.

4 - Répartisser dans un moule à cake beurré et fariné, ou dans des moules à muffins pour faire des petits cakes.

5 - Enfourner 45 minutes à 180°C pour un grand cake et 25 min pour des petits cakes.

6 - Vérifier la cuisson en plantant la lame d’un couteau : elle doit ressortir sèche. Laisser refroidir avant de démouler