Préparation pour gâteau magique des îles

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Le gâteau magique des îles, au sucre fruit de la passion et à la noix de coco râpée !

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Le gâteau magique des îles, au sucre fruit de la passion et à la noix de coco râpée !
Parfait pour vos goûters ou vos desserts d’été, il comporte 3 couches qui se forment au moment de la cuisson.
La couche du bas est semblable à un flan crémeux et dense.
La couche du milieu est une crème douce et lisse, tandis que la couche supérieure est une génoise légère et aérée

Mode d’emploi : Séparer les blancs des jaunes de 4 œufs. Monter les blancs avec une pincée de sel. Préchauffer le four à 150°C. Mélanger les jaunes avec le mélange de sucre. Ajouter 125g de beurre fondu. Ajouter la farine en alternant avec 500ml de lait. Ajouter les blancs en neige. Verser dans un moule beurré et fariné. Au four 50 min à 150°C. Laisser refroidir. Mettre au frais 3h.

Ingrédients : farine de blé, sucre arôme naturel inf. 2 % fruit de la passion, noix de coco râpée . colorants inf. 2 % : E110 allergènes ( fruits à coques / gluten / lait )

Valeurs énergétique pour 100g : énergies 487 Kcal 1832 KJ / protéines 8g / glucides 42g / sucres 48g / lipides 13g / acide gras 1g

 

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