Bugnes au citron
6,10 €
Préparation sèche pour réaliser de délicieuses bugnes moelleuses et très gourmandes !
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Mode d’emploi : verser le mélange dans un saladier. Ajouter 2 œufs. Mélanger à part 8g de levure fraiche dans 50G de lait tiède. Commencer à pétrir en versant le lait petit à petit. Ajouter 40g de beurre mou. Pétrir jusqu’à ce que la pâte se décolle des parois. Recouvrir d’un torchon et laisser poser 1h à température ambiante. Dégazer. Etaler en rectangle d’env. 5mm d’épaisseur. Découper des losanges et façonner. Déposer sur un torchon et laisser pousser 40 min.
Faire rapidement cuire dans l’huile à feu doux en les retournant. Déposer sur une feuille absorbante. Laisser refroidir et saupoudrez de sucre glace.
Ingrédients : farine, sucre blanc, arôme de citron inf. 2 %, colorants E102 inf. 2 % : E110, sel